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Les productrices et producteurs de la région

1001 Herbes Camille Boschung 1286 Soral

1001 Herbes démarre avec l’idée de cultiver des plantes pour produire des huiles essentielles. Les premières cultures de thym, sauge et menthe voient le jour en 2013 sur une petite parcelle à Avusy. Actuellement 1001 Herbes est une jeune entreprise de production de plantes aromatiques et médicinales ainsi que de fleurs comestibles qui travaille sur environ 2 hectares répartis en 5 parcelles et une serre qui sont situés à Soral et aux alentours. Sur Panier d’ici, vous pourrez retrouver un assortiment d’herbes aromatiques, fleurs comestibles et tisanes.

Cidrerie de Meinier Claude Menetrey 1252 Meinier

Créée en 2005, la Cidrerie de Meinier produit principalement du jus de pomme, mais également du Cidre et du Vin « Séduction ». Le jus de pomme obtient le label Genève Région – Terre Avenir (GRTA) puisque les différentes variétés de pommes proviennent des vergers d'arboriculteurs genevois. Depuis quelques années la ferme produit du Safran, le fameux « Or Rouge » qui est également labellisé GRTA, une culture locale et de qualité ! Retrouvez sur le site un assortiment de jus de fruits.

Del Maître 1242 Satigny

Spécialisée dans la production de charcuterie, Del Maître fait partie du groupe Laiteries Réunies. Elle est implantée à Satigny et dispose d’un large savoir-faire. Les bêtes sont issues d’exploitations situées dans le canton de Genève, de Vaud ou en Zones franches et transformées localement. L’entreprise propose un large assortiment de saucisses, charcuterie, produits salés ou fumés, jambons. L’assortiment de produits savoureux proposé sur le site Panier d’ici est certifié GRTA.

Domaine de l’Abbaye
Martial Laeser 1243 Presinge

Le Domaine de l’Abbaye, situé à Genève sur la Rive Gauche du lac, est propriété de l’Etat de Genève. C’est aujourd’hui la 4ème génération de la famille Läser qui est aux commandes. L’exploitation est labellisée Bio Bourgeon Suisse. Elle produit du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Les diverses céréales n’ont aucun ajout d’arôme ou autres additifs alimentaires, ce sont des produits naturels à 100%. Vous trouverez sur le site des huiles, des farines, de la polenta et des œufs.

Ferme Cocquio
Léonie Cocquio 1236 Cartigny

La ferme Cocquio située à Cartigny produit des lentilles labellisées GRTA. Léonie Cocquio a repris en 2015 le domaine familial initié par son arrière-grand-père. La production est orientée sur la vigne, les grandes cultures et surtout les célèbres lentilles vertes de La Petite Grave. Ces lentilles sont appréciées pour leur goût unique et leurs multiples vertus nutritives (riches en protéines, vitamines, oligoéléments et fibres alimentaires, faibles en matière grasse et sans gluten). Labellisées GRTA dès la création du label, les lentilles vertes de la Petite Grave sont produites sans apport d'engrais et respectent les principes de la production intégrée. Vous les retrouvez sur le site. Afin de valoriser le produit, la ferme propose également une déclinaison en "caviar" de Lentilles vertes au vinaigre balsamique et en farine.

Jungo production
René et Virginie Jungo 1258 Perly

Jungo Production est une entreprise familiale à dimension humaine, qui emploie une dizaine d’employés. C’est une exploitation maraîchère genevoise, spécialisée dans la production de graines germées bio, en particulier la pousse de haricot mungo bio dont elle est pionnière en Suisse. L’entreprise Jungo s’est ensuite diversifiée en développant des produits à base de farine du terroir, tels que les blinis, pancakes, pâtes à enrober, crêpes et galettes. Sur le site Panier d’Ici, vous retrouvez les pousses de haricot mungo bio et divers produits de boulangerie.

La Cave de Genève 1242 Satigny

Créée en septembre 1994, La Cave de Genève associe rapidement ses vins à la culture locale, comme l’exprime son slogan « Terre de Cultures ». À travers chacune de ses gammes de vins, c’est toute l’histoire passée et présente de Genève qui se dévoile. Féconde et mouvementée, l’histoire de La Cave de Genève remonte à la fin de la première guerre mondiale. En 1929, plusieurs vignerons de la région Arve et Lac décident de créer une coopérative, qui prend le nom de La Cave de La Souche et réunit une cinquantaine de sociétaires. Les membres de cette coopérative sont à l’origine de la première Appellation d’Origine Contrôlée suisse pour les vins. En 1948, la société Vin Union est créée, et prend en charge toutes les opérations d’œnologie, de conditionnement et de commercialisation. Après avoir souvent changé de nom tout en conservant l’expression générique de « La Cave », l’entreprise encave dans les années 1970 près de 80% de la production viticole genevoise. L’activité principale est la transformation du raisin en vin, et sa commercialisation. La coopérative reçoit les raisins dès leur récolte pour leur vinification. Installée depuis 2007 à Satigny, La Cave de Genève SA vous propose toute l’année dans son magasin de découvrir et déguster des vins de qualité, issus d’un terroir généreux cultivé avec talent par des viticulteurs passionnés.

La Ferme Courtois Famille Courtois 1290 Versoix

La Ferme Courtois est située à Sauverny sur la commune de Versoix dans le canton de Genève. L’exploitation est gérée en propriété par la famille Courtois depuis quatre générations. Grandes cultures, cultures maraîchères, arboriculture et marché à la ferme sont les principales activités du domaine. Sous le label de production PER (Prestations Ecologiques Requises) on y produit du blé, du colza, de l’orge brassicole, des pois chiches, du sarrasin, des graines de lin, des haricots et bien sûr les fameuses lentilles de Sauverny et la polenta. L’assortiment complet de l’exploitation est proposé sur le site Panier d’ici.

La Genevoise du Terroir Thierry Desbaillets 1242 Satigny

La Genevoise du Terroir produit du sirop et des confitures avec des fruits de Genève et du sucre Suisse. C’est aujourd’hui le plus grand producteur de confitures et de sirops GRTA de par la variété. La recherche du produit local, sain et de qualité est une constante. Les jus de pommes et sirops produits sans arôme, sans colorant et sans conservateur ont décroché en tout 6 médailles au Concours Suisse des Produits du Terroir. Vous trouverez ici un large assortiment de confitures, de sirops et de jus de pomme.

Laiteries Réunies Genève 1228 Plan-les-Ouates

Chaque jour, depuis 1911 la coopérative s’engage à produire, développer et distribuer les meilleurs produits laitiers et carnés. Ses producteurs régionaux sont amoureux de leurs bêtes et pleinement engagés dans une agriculture responsable. Les produits laitiers, lait ou fromage proposés sur le site Panier d’ici sont fabriqués sur place à Plan-les-Ouates. Le lait GRTA est produit à Genthod, Avully, Céligny et Vernier par les familles Baumgartner, Bieri, Pradervand et Zeller.

PAV SA
Cultures Maraîchères

Entreprises maraichères depuis 4 générations, PAV SA et Bio Saveurs sont installées à Bardonnex / Charot. Bio Saveurs cultive en Bio, principalement en pleine terre, des légumes tels que les salades, les poireaux, les cardons… PAV SA les transforme et les conditionne soit sous forme crue (lavée, épluchée, coupée) soit sous forme cuite. « Si un légume ne remplit pas les critères, il peut toujours être valorisé autrement ! ». Derrière PAV SA et Bio Saveurs, il y a avant tout une entreprise familiale où ses membres sont activement impliqués aux côtés de Georges Vuillod. La gestion de l’énergie est une priorité de l’entreprise qui a investi dans le photovoltaïque et produit ainsi près de 50 % de l’énergie utilisée dans les bâtiments et les installations d’irrigations. Vous retrouverez sur le site Panier d’ici un assortiment de salades, de soupes, de légumes cuits tels que les cardons ainsi que la gamme des tartinades de légumes.

Rucher Do Carmo Isabel Do Carmo 1213 Onex

Au Rucher Do Carmo, on fait du miel depuis plus de 15 ans. Isabel est aujourd’hui à la tête de ce rucher familial qui produit en apiculture biologique depuis 2018. Les 220 ruches sont installées sur le canton de Genève et permettent de proposer deux miels différents, celui de printemps et celui d’été. Le miel est distribué localement, vous retrouverez le miel d’été dans l’assortiment Panier d’ici. C’est également ce miel qui est utilisé pour la fabrication des yogourts au miel GRTA des Laiteries Réunies.

Tous les producteurs

Tous les produits proposés sur Panier d’ici sont certifiés Genève Région - Terre Avenir (GRTA)

La qualité des produits agricoles genevois. C'est la fraîcheur, la diversité et le goût des produits, le respect de l'environnement et le refus des plantes et animaux génétiquement modifiés.

La proximité crée un lien de confiance entre les agriculteurs et les consommateurs. La proximité, c'est 100 % de produits genevois, des zones franches et une réduction des transports.

La traçabilité permet de contrôler la filière de production. La traçabilité, c'est maîtriser la visibilité des produits du champ à l'assiette.

L'équité garantit des conditions de travail justes et le respect des conventions collectives. L'équité, c'est assurer un revenu correct du travail agricole.